Ir al contenido principal

Entradas

Destacado

DONAS  Ingredientes:700 gr Harina de trigo (todo uso)12 gr Levadura instantánea 100 gr Azúcar1 Huevo (mediano)75 gr Mantequilla o margarina (sin sal)5 gr Sal250 ml Leche o agua (tibia)Preparación:        1.- En un bolw integramos la harina, la levadura, el azúcar y el huevo. 

       2.- Incorporamos a la preparación la leche o agua tibia y comenzamos a amasar.

       3.- Al poco tiempo añadiremos la sal, no lo haremos desde el principio, debido a que la   sal mata la levadura.


       4.- Si utilizamos batidora con herramienta para amasar en 7 minutos o menos estará lista la masa, notarán que no se pega a las manos y se forma una bola.

       5.- Si amasan a mano como yo, con 10 minutos de amasado estará bien. En este caso, amaso primero en un bolw y luego lo coloco en la mesa. Otras desde el bolw realizo todo el proceso.


     6.- Dejar reposar sobre un bolw enharinado y cubierto con papel film (envoplast) o un paño limpio, por 1 hora,  hasta que duplique su volumen.

        7.- Ha ocurrido…

Últimas entradas

Woman Vs. Cake | Viola Smith | How to make Upside Down Gravity Defying Cake

RECETAS

TORTA DE CHOCOLATE